DuurzaamRenkum komt uit Limburg. Dat betekent over het algemeen twee stukken vlaai tijdens verjaardagen en feesten. Taart aten we volgens mij vroeger zelden, maar des te meer kersen en abrikozen vlaaien.
Mijn moeder was daarbij wel in staat om 12 stukken uit een vlaai te snijden. Uiteraard een hele hoop suiker (50%) en dus lekker, maar helemaal niet gezond.
Nu heeft mijn kantoor buurvrouw Marije een uitgeverij en alweer een schitterend boek op de markt gebracht over koken (en bakken) zonder suiker. Lekker retro (Marije is nogal retro namelijk) en erg mooi.
Voorproefje
Overigens bestellen kan door hier te klikken
duurzaamrenkum 
Plaats een reactie